광주 김치치개 맛집이자 광주 상무지구 김치찌개 맛집인 너릿재 묵은지에서 맛나게 먹고 왔습니다.
한국식 김치찌개는 매우 다양한 종류와 맛을 가지고 있습니다. 이번에 들렀던 광주 김치찌개 맛집은 광주 상무지구에 있는 너릿재 묵은지 집입니다.
이 집은 묵은지가 주 재료이며 돼지고기, 두부, 양파, 대파 등이 함께 들어가서인지 김치찌개의 특징적인 맛인 신맛, 매운맛, 짠맛, 달콤한 맛이 아주 조화롭게 어우러져 있습니다.
◐ 목차 ◑
1. 광주 상무지구 김치찌개 맛집 정보
아래는 광주 상무지구 너릿재 묵은지 김치찌개 정보이오니 광주에 들러서 김치찌개가 맛보고 싶다면 방문하셔서 맛나게 드셔보시기 바랍니다.
상호 : 너릿재 묵은지
주소 : 광주 서구 시청로 20번길 13 (치평동 1466-6)
영업시간 : 매일 09:00 ~ 22:00
(브레이크 타임 15:00~17:00)
전화번호 : 062-384-3730
2. 너릿재 묵은지 메뉴
● 묵은지 삼겹살 : 14,000원
● 묵은지 갈비찜 : 특대 50,000원, 대 39,000원, 중 32,000원
● 묵은지 닭조림 : 대 36,000원, 중 27,000원
● 묵은지 고등어조림 : 대 36,000원, 중 27,000원, 소 20,000원
● 묵은지 김치찌개 : 9,000원
● 애호박 찌개 (2인 기준): 9,000원
● 간장게장 (돌게) : 9,000원
● 공기밥 : 1,000원
● 누룽지 : 2,000원
● 후식 라면 : 3,000원
● 계란찜 : 3,000원
● 꼬마 물만두 : 3,000원
● 게장 추가 : 5,000원
● 김치 추가 : 5,000원
● 복분자 : 15,000원
● 소주·맥주 : 5,000원
● 음료수 : 2,000원
● 각종 사리 (라면, 당면, 만두, 떡) : 2,000원
3. 너릿재 묵은지 가게 위치
광주 상무지구 김치찌개 맛집인 너릿재 묵은지 위치는 광주광역시 도시공사와 광주 자생한방병원 중간쯤에 있으며 주소는 광주 서구 시청로 20번길 13 (치평동 1466-6)입니다.
4. 깔끔한 반찬들
김치찌개의 맛은 사용된 김치의 숙성 정도에 따라 달라집니다. 광주 상무지구 너릿재 묵은지 집에서는 숙성된 묵은지 김치를 사용해서 깊은 맛과 향이 살아나며, 더 시큼하고 짠맛을 느낄 수 있으며 국물 맛이 아주 진해서 술 먹은 다음날 해장으로도 아주 좋습니다.
반찬들도 깜끔하고 먹음직스럽게 나온답니다.
5. 메인메뉴 김치찌개
광주 김치찌개 맛집인 너릿재 김치찌개에는 다양한 재료인 돼지고기, 고추장, 고춧가루, 두부 등과 양념이 들어가서 맛이 아주 끝내준답니다.
보통 김치찌개 집은 잘 익지 않은 중국산 김치와 함께 돼지고기, 고춧가루, 마늘, 파, 고추 등을 함께 끓여 내오는데 아무리 양념이나 각종 재료가 들어간다고 해도 정작 김치가 맛이 없으면 김치찌개 맛 역시 맛있을 수는 없답니다.
6. 넛리재 묵은지 김치찌개 후기
광주 상무지구 김치찌개 맛집인 너릿재 묵은지 집은 직접 테이블에서 끓여 먹는데 끓이는 과정에서 김치의 맛과 양념이 국물에 잘 녹아들어 진한 맛과 향을 직접 모면서 먹을 수 있어 아주아주 좋답니다. 또한, 두부가 들어가 있어 두부의 부드럽고 식감도 즐길 수 있었답니다.
너릿재 묵은지 김치찌개는 두부가 들어가 있고 또한 국물의 매운맛과 깊은 감칠맛으로 알려져 있으며, 광주를 찾거나 주변 분들의 입맛에 잘 맞는 음식이며 한 그릇의 깊은 맛과 따뜻한 감성을 손님들에게 선사하는 주인장님의 배려가 깃든 광주 김치찌개 맛집입니다.
아래 사진들은 반찬이랑 김치찌개를 밥 한 숟가락에 올려놓고 맛있게 먹어 봤답니다. 근데 요기 김치가 묵은지라 신맛 싫어하시는 분들은 요기 김치찌개맛이 안 맞을 수도 있으니 참고하시기 바랍니다.
나중에 울 이쁜 하늘채이랑 광주 갈 일이 있으면 다시 한번 들려서 맛나게 또 먹고 오겠습니다.
7. 한국 김치찌개 전통 역사
한국인이 좋아하는 김치찌개 이유는 다양면이 있지만 아래는 한국인들이 김치찌개를 좋아하는 이유를 아래에 간략하게 설명해 드렸으니 참고하시기 바랍니다.
● 전통적인 한국 음식
김치찌개는 한국의 대표적인 전통 음식 중 하나입니다. 김치를 기반으로 만든 음식이라 김치에는 유산균과 엽산이 풍부하게 함유되어 있어 면역력을 강화시켜 주는 효과도 있고 소화도 나름 도와준답니다. 김치찌개는 한국인들에게는 익숙하고 친숙한 맛으로 가장 대표적이고 자랑스러운 음식입니다.
● 매운맛과 깊은 감칠맛
김치찌개는 얼큰한 국물의 매운맛과 깊고 깊은 감칠맛을 가지고 있어 어릴 적부터 익숙한 음식이라 한국인의 입맛에 잘 맞습니다. 고춧가루와 김치의 발효된 맛이 국물과 재료들과 어우러져 특별한 맛을 만들어냅니다.
● 간단하고 편리한 조리
우리가 자주 먹는 김치찌개는 비교적 간단한 재료로 만들 수 있어 간단하게 일상적으로 어디서나 먹을 수 있는 음식이다 보니 제가 이번에 다녀왔던 광주 상무지구에 있는 김치찌개 맛집인 너릿재 묵은지 가게 역시 누구나 쉽게 찾아가서 먹을 수 있는 곳이랍니다.
● 한 그릇의 위안과 따뜻함
김치찌개는 추운 겨울에 특히 인기 있는 음식입니다. 가끔 김치찌개 국물에 소주 한잔 하면 정말 좋을 것 같은데 추운 겨울날 저녁에 뜨거운 김치찌개 한 그릇에 소주 한잔 마시면 추위를 날려주고 알딸딸하니 아주 좋겠죠.
● 다양한 변주와 맞물림
김치찌개는 다양한 재료나 양념을 추가하여 만들 수 있으며 광주 김치찌개 맛집인 상무지구에 있는 너릿재 묵은지 가게에서는 묵은지 삼겹살, 묵은지 갈비찜, 묵은지 닭조림, 묵은지 고등어조림까지 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.
우리나라 사람들은 김치찌개를 아주 맛있게 잘 드시고 건강에 좋은 음식으로서의 가치를 인정하며, 따뜻함과 위안을 느낄 수 있는 음식으로 소중히 여깁니다. 그리고 김치찌개의 다양한 변주와 맞물림을 통해 매일매일 새로운 레시피가 탄생하고 있어서 다양한 김치찌개 맛을 즐길 수 있는 우리나라 대표 음식입니다.
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